新じゃがで揚げないフライドポテト〜幼児のおやつにも レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮付きのままよく洗って食べやすい大きさに切ります。
   （新じゃがではない場合や皮が苦手な方は皮を剥いてください）

   

2. 2 耐熱容器に1.を入れて水に3分ほどさらします。
   水を切ったらふんわりラップで電子レンジ600W6分で加熱します。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイル大さじ1を敷いて

   

4. 4 加熱したじゃがいもをフライパンに入れます。
   中火で焼いていきます。

   

5. 5 フライパンを揺すったり菜箸でコロコロ転がしながら全体に焼き目を付けていきます。

   

6. 6 きつね色になったらバターを入れて油が全体に回るように絡めます。
   （塩味の場合は焼き色が付いたら塩を振って完成）

   

7. 7 しょうゆを回し入れて全体に絡ませたら完成！