ほろ苦♪大人のビターココアクッキー レシピ・作り方
材料（35枚人分）
- ☆薄力粉 60g
- ☆ココアパウダー 20g
- ☆ベーキングパウダー 1g
- ☆きび砂糖 15g
- ☆塩 ひとつまみ
- サラダ油 15g
- 牛乳 15g
作り方
- 1 オーブンを170度に予熱する。
- 2 ボウルに☆を入れて、ココアのダマがなくなるまでホイッパーでぐるぐるよく混ぜる。
- 3 油を入れて手で全体にちらすようにぐるぐる混ぜ、両手をすり合わせてポロポロ→サラサラ状にする。
- 4 牛乳を入れてゴムベラで切るように混ぜる。最後は手でおさえるようにしてひとまとめにする。
- 5 3ミリ厚さにのばし、3センチ角にカットする。フォークで空気穴をあけて天板に並べ、170度のオーブンで16分焼く。
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