【やみつき!】長芋ときゅうりの梅おかか和え♬ レシピ・作り方

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パパっとおうちごはん
長芋、きゅうり、みょうがが、シャキッと美味しい「梅おかか和え」。

口の中をさっぱりさせて、ほっと一息おける箸休めにもぴったりの一品です!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

山芋
250g
きゅうり
1本
梅干し(小)
2~3個
みょうが
1個
☆ごま油
大さじ1
☆めんつゆ
小さじ2
☆砂糖
少々
☆かつおぶし
5g程度
☆白ごま
少々

作り方

  1. 1
    具材を切ります。
    ・「山芋」、「きゅうり」は、乱切り。
    ・「みょうが」は、千切り。
    ・「梅干し」は、種をとって、軽くたたきます。
    ※きゅうりは、少し塩もみしておきましょう!
  2. 2
    あとは、簡単!❶と☆の調味料和えるだけ!
  3. 3
    お皿に盛りつけたら、完成です♬
    おつまみにもぴったりです☆

きっかけ

さっぱりしたおつまみを食べたくて、作りました!

公開日:2021/05/14

関連情報

カテゴリ
山芋みょうが梅干しきゅうり長芋
関連キーワード
簡単 さっぱり やみつき 梅おかか
料理名
長芋ときゅうりの梅おかか和え

このレシピを作ったユーザ

パパっとおうちごはん 3人息子(8歳/6歳/3歳)のパパがつくるおうちごはん。 お酒がすすむ「おつまみ料理」のレシピを中心に配信してます♪ Instagram「パパっとおうちごはん」フォローワー1万人!

つくったよレポート( 1 件)

2021/05/21 12:09
まさにやみつきです。材料が全ておうちにあったので、作ってみました。みょうがも山芋もたくさん食べられます!
モモンちゃん

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