子供大好き！簡単豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ひき肉 400g
- 豆腐(木綿の方が良い) 1丁
- 玉ねぎ 1/2個
- パン粉 適量
- 卵 1個
- ケチャップ 適量
- ソース 適量
- みりん 適量
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにして、油をひいたフライパンでしんなりするまで炒めます。(新たまであれば炒めず、生のまま使っても大丈夫です。)
- 2 炒めた玉ねぎのあら熱がとれたら、水切りした豆腐、ひき肉、卵、パン粉を入れて混ぜます。
- 3 混ぜたタネを一つずつ丸めていきます。小さいサイズにすれば、冷凍してお弁当にも使えます。
- 4 フライパンに油をひき、丸めたタネを蓋をして焼いていきます。焼けたら一旦、お皿に移しておきます。
- 5 そのままそのフライパンを、キッチンペーパーでさっと拭き、火をつける前にケチャップ、ソース、みりんを入れソースを作ります。
- 6 5のソースに焦げないように、少し火をとおして焼いたハンバーグに絡めれば完成です。
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