材料（4人分）
- 米
- 3合
- 水
- 650cc
- ♪ほんだし
- 一本
- ♪塩
- 小さじ1
- ♪醤油
- 大さじ1.5
- ♪玉ねぎのみじん切り
- 大さじ2
- ☆帆立
- 8個
- ☆むきエビ
- ８尾
- ☆イカ（冷凍切り身）
- 8切れ
作り方
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- 1
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- お米を洗ってから水を入れ３０分以上置く。♪を入れて軽く混ぜる。
☆をご飯に乗せる。
今回は密封性のある燻製機を使いましたが、鍋やメスティンなどで炊けます。
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- 2
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- 1の蓋をきっちりして、強火にかける。外で風が強いと風防で囲うと火が揺れず安定します！
沸騰してぶくぶくしてきたら弱火にして10分、火を止めタオルなどで包み１０分置く。
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- 3
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- 炊き上がりです。軽くしゃもじでかき混ぜて出来上がりです！
おいしくなるコツ
牡蠣を入れても美味しそうです！玉ねぎのみじん切りを入れ、甘味を出しました！
きっかけ
デイキャンで過去に作ったメニューです！