あんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切り、ほうれん草、椎茸も人参と同じくらいの大きさに切る。

2. 2

   鍋に水、鶏がらスープの素、人参を入れて火にかける。

3. 3

   沸いたらほうれん草、しいたけ、カニカマをほぐし入れる。

4. 4

   人参が柔らかくなったら
   めんつゆ、みりんを入れる。

5. 5

   片栗粉に鍋のスープを大さじ1ほど入れてとき、鍋に戻す。

6. 6

   とろみがついたら卵を軽くといて鍋に流し、蓋をして10秒ほど加熱する。

7. 7

   フライパンにごま油をしき、麺をほぐしながら炒める。

8. 8

   お皿に盛り付けて完成！