簡単！圧力鍋で旨塩肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚コマ 160g
- 人参 1/2本
- 玉ねぎ 1個
- じゃがいも(小さめ) 5個
- 塩だれ 40cc
- 料理酒 40cc
- ゴマ油 大さじ1
- 水 10cc
作り方
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1
豚コマは一口size、じゃがいもは小さいsizeなら半分、人参乱切りに切っておく
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2
圧力鍋にゴマ油をしき、玉ねぎ、肉、人参、じゃがいもの順に炒める。
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3
ある程度炒めたら、酒と塩だれ、水10ccをいれて蓋をする
-
4
圧力ONにして蒸気がでるまで強火。蒸気がでたら弱火にして2分ほど加熱し火を止め、冷めるまでそのまま放置。
-
5
冷めてじゃがいもに竹ぐしが通ったら軽く混ぜて完成！
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- カテゴリ
- 肉じゃが
- 料理名
- 塩だれ肉じゃが
るみぃな
圧力鍋大好き！
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できるだけなんでも手作りを目指しています。
基本は安い食材(ありあわせのもの)で作るので、節約したい方にオススメのレシピが沢山あります。
超簡単手抜きレシピから、かなりこだわりのあるものまで色々投稿していきますので宜しくお願い致します。
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