超簡単!!時短タルト レシピ・作り方

超簡単!!時短タルト
  • 約15分
  • 100円以下
☆りんりんりん☆
☆りんりんりん☆
少ない材料で失敗せずにすぐに焼けます!エッグタルト、カスタードクリームやチョコを詰めたりフルーツを乗せたり、炒めた具材と卵液でキッシュにも♪

材料(タルト型1台人分)

  • ★薄力粉 1カップ強
  • ★片栗粉 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ3
  • ♪マヨネーズ 大さじ2
  • ♪サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1 ★をジップロックに計り入れ、シャカシャカ振って混ぜ合わせる。
    これに♪も加えて、生地がまとまるよう少し押さえながら混ぜ合わせる。
    ひとまとめにして、冷蔵庫で10分休ませる。
  2. 2 ラップを広げた上に1を乗せ、もう一枚のラップで挟んで平たく伸ばす。
    上のラップを剥がし、画像のようにタルト型に乗せてから型にはめる。ラップで押さえながらきっちり型にはめ込む。
  3. 3 2にフォークで穴を開け(ピケする)
    170度に予熱したオーブンで15分〜25分焼く。
    中にフィリングを入れて再度焼く場合は短めにする。
  4. 4 3が焼けたら、粗熱が取れるまで15分以上置いておくと、型から取り出しやすいです。
    お皿で蓋をして逆さに出して取り出すと、上手くいきます。
  5. 5 タルト型は物によってはこびりつきやすく、型から外すときに崩れてしまうので、薄くサラダ油やオリーブオイルを型に塗ってからキッチンペーパーで拭き取って置くと、扱いやすいです。

きっかけ

応用の効くサクサクのタルトを簡単に作ってみました!

おいしくなるコツ

18センチタルト型の基本分量です。生地が余れば、角皿の空いた場所にオーブンシートを敷いて、小さく丸めた生地を一緒に焼くとクッキーが作れます♪

  • レシピID:1900020084
  • 公開日:2020/12/24
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カテゴリ
タルトタルト台
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