ブロック肉で作る♪牛肉の燻製 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛バラ肉ブロック 300g
- 塩胡椒 ４振り
- ブラックペッパー ４振り
- ハーブソルトミックス ４振り
- スモークチップりんご 2つかみ
- ♪粗塩 小さじ1
- ♪ステーキソース 大さじ2
作り方
-
1
牛バラ肉ブロックは、2.5センチくらいの厚みに切る。
全体的に塩胡椒をして、半分に分け、それぞれにブラックペッパーとハーブソルトミックスを振る。 - 2 1をポリ袋に入れ、一晩冷蔵庫で寝かせておく。
-
3
燻製器にアルミホイルを二重に敷き、スモークチップスりんごを、中央に平たく置く。
蓋の内側にもアルミホイルを巻いておく。
使用後にアルミホイルを取るだけで、片付けが簡単になります。
-
4
3に網を敷き、重ならないよう2を並べる。
右がハーブソルト、左がブラックペッパーです。
これを強火にかけ、煙が出てきたらきっちり蓋をして、中火で20分燻す。
-
5
4の火を消してから5分くらい置いておく。
画像のような色で出来上がりです。
お好みで♪をつけて、お召し上がりください( ´∀｀)
あなたにイチオシの商品
関連情報
☆りんりんりん☆
今月から仕事が増え、レポお返し遅くなります。
炊飯器調理、ホットケーキミックスレシピ多数掲載♪
ボウルとゴムベラで簡単に捏ねれる手作りパンレシピなど☆
楽しくカンタンに出来るお料理、お菓子作り、
簡単美味しい卵かけご飯多数、
キャンプ飯、ダッチオーブン料理などなど。
オートミールレシピも増やしてます♪
●つくったよレポートすぐに承認いたします！こちらからも出来る限りお返しレポにまいります♪
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
