目玉焼きアレンジレシピ　えのきと豆苗の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油を引き、少し温めたあと、えのきと豆苗を中火で炒めます。

2. 2

   しんなりして来たら、創味シャンタンと塩胡椒を入れて味を整えます。

3. 3

   火を弱め、炒めた具材をドーナツ状に並べます。

4. 4

   炒め物の真ん中の部分に卵を割り入れます。

5. 5

   火を中火にもどし、フライパンに少しの水を入れ、蓋をし蒸し焼きにします。

6. 6

   卵がお好みの固さになったら完成です！
   食べるときはそのままでも十分味がしますが、醤油をかけても美味しいです。