材料（2人分）
- 舞茸
- 1パック
- ★醤油
- 小さじ1
- ★酒
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ3〜4
- サラダ油
- 大さじ3
作り方
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- 1
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- 舞茸は食べやすい大きさに手でさき、★と一緒にポリ袋に入れる。
軽くもんで下味をつける。(つけおき不要)
-
- 2
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- 別のポリ袋に片栗粉を入れ、1の舞茸を入れてふり片栗粉を全体にまぶす。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で焼く。
-
- 3
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- 焼き色がついたら裏返し、両面カリッとするまで焼く。
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- 4
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- お好みでレモンやスダチを絞って♡
おいしくなるコツ
◆舞茸はすぐ火がとおるので、カリッと色づけば火からおろしてOK！
焼きすぎると固くなります。
◆温め直しはトースターで★
きっかけ
旦那さんの大好物です♪
旨味たっぷりでやみつきになる美味しさ♡
お酒のあてにもぴったり♪