なすときゅうりの簡単和え物♬ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 なすときゅうりは縦半分に切り2㎜位の斜め薄切りにします
-
2
ボールになすを入れ塩をまぶし全体に混ぜます。
きゅうりも加えて混ぜ合わせ、しんなりするまで10分程おきます。 -
3
②をサッと水に通し、軽く絞ります。
ボールに戻し、塩昆布とごま油であえれば出来上がりです♫
きっかけ
実家でよく食べた母のレシピを少しだけアレンジしました。
おいしくなるコツ
なすをしぼる時、ぎゅっとしぼるとカスカスになってしまうので、ふんわりとしぼって下さい(^ー^) 塩をする事でなすのアクをとっています♪
- レシピID:1900018838
- 公開日:2020/08/17
関連情報
- 料理名
- なすの和え物
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mint✩(返レポお休み中)2021/10/31 12:08家にあるものでパパっと簡単に出来ました♪大変美味しくいただきました♪レシピありがとうございました(﹡ˆᴗˆ﹡)