レンジで簡単！小松菜のマヨめんつゆ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜をよく洗う。(特に根元は内側に土がついているので、ボウルに水を張り、水の中で広げながらしっかり！)

2. 2

   向きを互い違いにしてラップで小松菜をしっかり包む。皿にのせて600wのレンジで、裏返しつつ両面約1分50秒ずつ加熱する。

3. 3

   ※レンジでの加熱時間は様子を見て加減してください。(根元部分を触って、足りなければ追加加熱してください。)

4. 4

   加熱した小松菜をラップごと冷水につけ、触れる温度になったら包みを開けて直接水に晒す。粗熱が取れたら水から出してよく絞る。

5. 5

   小松菜の根を切り落とし、4センチ幅に切る。器に盛り付け、お好きなだけめんつゆとマヨネーズをかけて完成！