強力粉なしでも⁈ふんわりチーズ&ウィンナーパン レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
☆りんりんりん☆
薄力粉でパンを発酵させるレシピを自分なりにアレンジしました♪ウィンナーとチーズを使って、食べ応えのある美味しいパンが作れました♪
材料（6人分）
- ♪薄力粉 300g
- ♪砂糖 大さじ1.5
- ♪ドライイースト 4g
- ♪塩 小さじ1
- 水（ぬるま湯） 180cc
- ウィンナー ６本
- ピザ用チーズ 大さじ1
- マーガリン 20g
- ★粉チーズ 4振り
- ★ピザ用チーズ 大さじ1.5
作り方
-
1
♪を大きめのボールに計りながら入れる。（砂糖&イーストと離して塩を入れる）
砂糖&イーストのところをめがけて水を注ぐ。 - 2 1をゴムベラでさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなったらラップをして30分寝かせる。（一次発酵）
-
3
手に打ち粉をつけ、2を1分ほど軽くこねる。薄力粉なのでたくさんこねなくて良い。
生地に具を混ぜる場合はここで入れる。
ラップをして30分寝かせる。（ベンチタイム） -
4
シリコン型に3の半分を手に打ち粉をつけながら平たく入れる。ウィンナーとピザ用チーズを間に挟み入れ、残り半分の生地もかぶせる。
ラップをして30分寝かせる。（2次発酵） -
5
オーブンを190度で余熱開始。
4の真ん中に包丁で切り込みを入れ、マーガリンを置く。少し中に押し込んでおく。
★をトッピングする。
オーブンで35分〜40分焼く。
-
6
途中チーズが焦げてきたら、アルミホイルをかぶせる。
5に綺麗な焼け目がついたら、出来上がり。庫内に少し置いて冷まして下さい。
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☆りんりんりん☆
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