サクサク揚げ焼きのビーフカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ステーキ用牛肉（薄め） 2枚
- 塩胡椒 2振り
- ♪小麦粉 大さじ1
- ♪マヨネーズ 大さじ1
- ♪水 大さじ1
- パン粉（細目） 適量
- サラダ油 フライパンに3センチくらい
作り方
- 1 牛肉はフライパンの背で、表裏返しながらよく叩く。スジがある場合は切れ目を入れておく。塩胡椒しておく。
- 2 ♪を混ぜ合わせたバッター液に、1をくぐらせ、パン粉を両面につける。
-
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れ、表裏4分くらい、トンカツより短めに揚げる。
よく油を切って出来上がり＾＾
お好みで、ソースやデミグラスソースをかけてください^ - ^
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せり72020/11/15 21:30
衣も美味しかったです♪レシピありがとうございました♡
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