レンジで簡単！味染み胡麻マヨごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうはたわしや丸めたアルミホイルでよく洗い、泥を落とす。

   

2. 2 洗ったごぼうを長さ5〜6センチ、厚さ2〜3ミリくらいの斜め切りにする。

   

3. 3 2〜3枚ずつ重ね、千切りにする。

   

4. 4 水を張ったボウルに切ったごぼうを放ち、5分程度つけた後、ザルにあげて水気を切る。

   

5. 5 人参もごぼうと同様に、斜め切りにしてから千切りにする。

   

6. 6 耐熱容器にごぼう、人参を入れ●をかけて混ぜ、ふんわりラップをして600Wのレンジで4分加熱する。(時間は様子を見て加減)

   

7. 7 ※鍋で作ろうと思っている方へ！
   ただ茹でたり、茹でてから●と和えたりせず、●の材料で炒り煮にして下さい！(写真参照)

   

8. 8 ※大量に作るなら、大きめのフライパンで炒り煮にして●を浸透させるといいですよ！(写真参照)

   

9. 9 ※ただ加熱して和えるだけでは表面にしか味がつかず、中まで味が浸透しないので、しっかり下味をつけることで美味しくなります。
10. 10 ボウルに◎を合わせておく。加熱したごぼうと人参は粗熱が取れるまで少し置く。その後、軽く汁気を切ってボウルに加えて和える。(味をみてお好みで調整)

    

11. 11 器に盛り付け、あれば炒り胡麻をふって完成！

    

12. 12 ★同じ具材でこちらもオススメ！
    ｢便秘解消！簡単作り置き！きんぴらごぼう｣で載せてます！

    

13. 13 「日立」新型オーブンレンジヘルシーシェフのレシピに選ばれました(•ᵕᴗᵕ•)
    現在専用アプリにて配信して頂いています！