オイスターソース無しの青椒肉絲レシピ・作り方

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オイスターソース無しでも美味しい！ご飯がすすみます！

みんながつくった数 6件

材料（4人分）

豚肉（我が家は豚小間）: 200g

たけのこ（茹でたもの）: 中1個

ピーマン: 4個

にんにくみじん切り: 1片分

生姜みじん切り: 1片分

※醤油: 大さじ1

※酒: 大さじ1

片栗粉: 大さじ2

★コンソメの素: 小さじ1

★砂糖: 小さじ1

★酒: 大さじ1

★醤油: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

作り方

1

たけのこは細切り、ピーマンは種とヘタを取り除いて細切りにする。
2

豚肉は豚小間ならばそのまま、それ以外のものならば細切りにして※を揉み込んでから片栗粉を揉み込む。
3

フライパンにごま油を熱し、２を炒める。
半分くらい色が変わったら１とにんにく、生姜を加えて炒める。
4

３に★を加えてざっと混ぜて絡めて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛肉でも良いです。

きっかけ

たけのこをいただいたので。

公開日：2018/04/09

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関連情報

カテゴリ: チンジャオロース豚こま切れ肉・切り落とし肉豚バラ肉たけのこピーマン

料理名: 青椒肉絲

このレシピを作ったユーザ

++めい++ 現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。時短できるレシピを日々模索しています。「思いつき」で料理をすることが殆どですが、参考にしていただければ幸いです。

つくったよレポート（ 2 件）

2020/08/30 18:01

チンジャオロースを作りたいんだけど、オイスターソース、今ないからな～と思っていたので、こちらのレシピ、助かりました♡　ありがとうございます(^^♪

はなはな桜

作って下さってありがとうございます。良かったらまた作ってみて下さいね。

2018/04/13 21:20

オイスターソースが無くても、味付けがしっかりと付いていて、美味しかったです。

ブリラーレの男子ごはん

我が家もちょうど切らしてたんですよね（笑）。レポ、ありがとうございました。良かったらまた作ってみて下さいね。

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