にんじんとおくらとねぎのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはいちょう切りにする。
   おくらは塩をふり、まな板の上で転がして板ずりして輪切りにする。
   ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、にんじんを炒める。
   焼き色が付いたらだし汁を加える。

3. 3

   沸騰直前で火をとめて、おくらとねぎを加える。
   味噌を溶き入れて完成。