サツマイモとナスと唐揚げのカレーライス レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 さつまいもは輪切りにし、レンジで5分ぐらい加熱します。
- 2 しめじは軸を切り落としほぐします。
-
3
ナスは半月切り（またはいちょう切り）にし
水にさらしアク抜きをします。
そのあと水気を切り
ざるにあげます。 - 4 鍋に水を入れ沸騰させます。
-
5
４にカレールウを加え
お玉で底のほうから
かき混ぜるようにして
溶かします。 - 6 ５に２、３、★を加え数分煮て火を止めます。
- 7 カレー皿にご飯を盛り、６をかけ１と唐揚げをのせたら完成です。
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