もっちり★卵・乳製品不使用★豆腐ココアケーキ レシピ・作り方
材料（1本人分）
- 絹豆腐 120g
- バナナ 1/2本
- 砂糖 50g
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 大さじ2
- 薄力粉 50g
- ココアパウダー 20g
作り方
-
1
ボウルに絹豆腐を入れて滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。
砂糖、塩、菜種油を加えてさらに良く混ぜる。 - 2 １が滑らかになったら薄力粉、ココアパウダーを入れてゴムベラでさっくりと均一になるまで混ぜる。
- 3 パウンド型（16㎝型）にクッキングシートを敷き、２を入れて表面を平らにして中央に輪切りにしたバナナを並べて180℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成。
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- 料理名
- 豆腐ココアケーキ
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豆腐入りでヘルシーなのも嬉しい♪