かぼちゃの和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   600ccのだしを取る。

2. 2

   かぼちゃは小さく切って、だしでゆでる。
   柔らかくなったらフードプロセッサーでなめらかになるまで攪拌する。

3. 3

   ２を鍋に戻して酒、塩、しょうゆで味付けし、みじん切りにしたネギをちらして完成。