バター醤油が美味しい！ポテトフライ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ジャガイモ 中 5個
- バター 10ｇ
- 醤油 大匙1杯
- 黒コショウ ひと振り
- みりん 大匙1/2杯
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむいて、一口大程度に弱～中火で切り素揚げします。
-
2
中が柔らかくなり薄く茶色くなったら油から取り出します。
-
3
大き目のフライパンにバターと醤油、みりんを入れて、火をつけバターが溶けて少しクツクツしたところで火を止めます。
-
4
3.のタレに素揚げしたジャガイモをまんべんなく絡めて、器にもりつけて黒コショウを振って出来上がりです。
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- 料理名
- バター醤油のポテトフライ
youyouシェフ
ご覧いただきありがとうございます。主婦になって調理師資格を取得しました
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