材料（３人分）
- 餃子の皮
- ２０枚
- 豚ひき肉
- ２００ｇ
- 人参
- １/２本
- 白菜
- １枚
- 玉ねぎ
- １/２個
- 長ネギ
- １/３本
- 片栗粉
- 大さじ１
- ☆塩
- 一つまみ
- ☆黒胡椒
- 少々
- ☆味の素
- ふた振り
- ☆中華だしの素
- 大さじ１
- ☆醤油
- 小さじ２
- ☆すりおろしにんにく
- 小さじ１強
- ☆すりおろし生姜
- 小さじ２
- ごま油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 野菜はすべてみじん切りする。
肉に☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。
-
- 2
- １に野菜と片栗粉を入れてさっと混ぜる。
-
- 3
- 餃子の皮で包み、強火でごま油をしいたフライパンにならべる。下に焼き目が出来たら中火にし水を少し加え（６０ｍｌ位）、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 4
- 焼いている音がパチパチいってきたら、ふたを取り餃子の表面をパリッとさせたら完成！！
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