お肉の代わりに大豆のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは大豆の大きさくらいに切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

3. 3

   2ににんじん、じゃがいも、すりおろしたにんにく、生姜を加えてさらに炒める。

4. 4

   3に大豆、水を加えて具が柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   火を止めてルーを溶かしてオイスターソースを入れ再度火にかける。
   中弱火でひと煮立ちしたら完成。

6. 6

   レシピID：1900009364
   「圧力鍋で★蒸し大豆」、レシピID：1900000775
   「圧力鍋で大豆の水煮」よろしければ参考にして下さいm(_ _)m