チーズ無しでも和風豆腐グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はざるにあけて軽く水切りして1.5㎝幅に切る。
   しめじは石突を切り落として子房に分ける。

2. 2

   耐熱容器に木綿豆腐を並べ、塩、黒胡椒をふり、その上にかつおぶしをまんべんなくかけて、醤油を回しかける。

3. 3

   さらにしめじをのせて、オリーブオイルを回しかける。
   溶き卵をかけてトースターで卵がお好みの状態に固まるまで焼いて完成。