色々リメイク♪万能ミートソース レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ニンニク・人参・玉ねぎはみじん切りしておく。トマトはざく切りしておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルをかけ中火にかける。にんにくを炒める。香りが出たら合挽き肉を炒める。肉に火が通ったら塩・こしょうを振る。
- 3 2に人参・玉ねぎを炒める。野菜に火が通ったらコンソメを振りさっと炒める。トマトピューレ・ローレルを入れ煮込む。5分程度煮込みトマトとケチャップを入れてさらに5分煮込む。
- 4 粗熱が取れたらジップロックに入れて空気をしっかり抜いて冷凍庫で保存する。
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