ジューシー♪ 手羽先のから揚げ レシピ・作り方

ジューシー♪ 手羽先のから揚げ
  • 1時間以上
  • 300円前後
hottyoi
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下味をしっかりつけて片栗粉でパリッと揚げます♪
ご飯が止まらない!

材料(3~4人分)

  • 手羽先 400g
  • ★すりおろし生姜 小さじ2
  • ★すりおろしにんにく 小さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★味の素 2振り
  • ★黒こしょう 少々
  • 片栗粉 適宜

作り方

  1. 1 手羽先はフォークで1個づつ数か所刺し、味がしみ込みやすくする。
    ★の調味料を混ぜて肉を入れて軽くもみこむ。
  2. 2 1を冷蔵庫で30分程度寝かせ、味をしみ込ませる。
    ポリ袋に片栗粉を入れた肉を入れる。袋を振ってまんべんなく粉をつける。
  3. 3 170度の油で中心まで火が通り、表面がきつね色になるまで揚げる。
    完成♪

きっかけ

手羽もとが安かったので。

  • レシピID:1900010716
  • 公開日:2014/09/28
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手羽先の唐揚げ
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つくったよレポート(1件)

  • ぶなしめじ0609
    ぶなしめじ0609
    2014/10/13 01:40
    ジューシー♪ 手羽先のから揚げ
    ビールに合う合う~!ありがとうございました(^O^)

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