ピーマンと蒟蒻の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 蒟蒻は水から煮て灰汁を取る。ピーマンは縦に切り種を取って、５ミリ幅に切る。蒟蒻は一枚を半分に切って短冊切にする。
- 2 熱したフライパンに油を入れてピーマン・蒟蒻を七味唐辛子で少し炒め、砂糖・みりん・醤油・昆布だし・水を入れて炒める。
- 3 だし汁がなくなるまで炒める。
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