鶏むね肉と大根のやわらか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて1.5cmくらいの厚さのいちょう切りor半月切り。
   鶏むね肉は一口大に切る。
   ねぎは小口切り。

2. 2

   鍋に大根とだし汁を入れて箸がすんなり刺さるくらいまで煮る。

3. 3

   ２に鶏むね肉を入れて、沸騰したら酒、砂糖、醤油、塩を入れ、落し蓋をして弱火で煮汁が少なくなるまで煮込んだら完成。
   器に盛り、ねぎを散らしてどうぞ。