鶏むね肉となす・ピーマンの中華風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なす、ピーマンは一口大の乱切り。
鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにして、※に浸して片栗粉をまぶす。 - 2 フライパンに多めの油を熱し、鶏むね肉を中火でこんがり焼いて一旦取り出しておく。
- 3 ２のフライパンに油を追加し、軽く火が通るまでなすを炒める。
- 4 ３にピーマンを入れて軽く炒める。
-
5
４に２と★を入れて、ひと煮立ちさせたらごま油を入れてさっと混ぜて完成。
お好みで胡椒やごまをふってどうぞ★
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彩りも良いのでお弁当にも。