有りものうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にうどんとぐちゃぐちゃにした絹豆腐、あおさを入れ食べる器８分目のお水を加え中火で煮込みます。
   ＊塩の強いうどんの場合は先に水洗いして置く

2. 2

   沸騰したらお麩、出汁のもとを入れ醤油で味を調えます。

3. 3

   最後に溶き卵を回し入れたら出来上がりです。