有りものうどん レシピ・作り方
材料（１人分人分）
- うどん ３／４
- 絹豆腐 70ｸﾞﾗﾑ程
- 玉子 １個
- あおさ 少々
- お麩 ６個
- 出汁のもと 小匙１
- 醤油 少々
作り方
-
1
鍋にうどんとぐちゃぐちゃにした絹豆腐、あおさを入れ食べる器８分目のお水を加え中火で煮込みます。
＊塩の強いうどんの場合は先に水洗いして置く - 2 沸騰したらお麩、出汁のもとを入れ醤油で味を調えます。
- 3 最後に溶き卵を回し入れたら出来上がりです。
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