ナスのゴマ醤油あえ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは、ヘタのまわりにぐるっと切り込みをいれ、全体を竹串でプツプツと穴を開ける
- 2 オーブントースターで黒く焦げるようにしっかり焼く
- 3 焼けたら水に取る。熱いので気を付けて、熱が取れたら、ヘタの切り込みから皮をむく。
- 4 食べやすい大きさに切り、だし汁、しょうゆ、ゴマであえて完成！
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