黒豆とインゲンのトマトスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
黒豆は数回水洗いし、
一晩水につけておきます。 - 2 １の水を取り替え、火にかけ1時間以上煮ます。
-
3
２を砂糖と塩で味付けし、火を止めます。
出来上がった黒豆はキッチンペーパーで水気を切ります。 - 4 大根はいちょう切りにし、人参は半月切りにします。
- 5 ハムは8等分します。
- 6 鍋に４と★を入れ沸騰ささせます。その後弱火にし、1時間ぐらいコトコト煮込みます。
- 7 ６にパスタを加え6～7分ぐらい煮ます。
-
8
７に５とウインナーを加え、数分煮て火を止めます。
塩・こしょうで調味します。 - 9 冷凍いんげんは自然解凍し、斜め切りにします。
- 10 ８をスープカップなどに盛り付け、３と９を散らしたら完成です。
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- トマトスープ
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