れんこんの味噌バター炒め レシピ・作り方

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++めい++
ご飯が止まらないおかずです。ビールにもぴったり！
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

れんこん
300gくらい
味噌
大さじ1
バター
5～10g
醤油
小さじ1/2
サラダ油
少々
ねぎ（あれば）
お好みで

作り方

  1. 1
    れんこんは皮を剥き、縦に切る（拍子木切り）。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を塗って熱し、れんこんを焼き目が付くまで蒸し焼きにする。
  3. 3
    味噌、バターを入れてよく絡め、醤油を回しかけてざっと混ぜて完成。
    お好みで小口切りにしたねぎを散らしてどうぞ★
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌を入れてから、少々焼き目が付くくらいに炒めて下さい。

きっかけ

味噌バターが好きで、大好きなれんこんでも合うんじゃ？と思ってやってみました。

公開日：2013/04/03
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関連情報

カテゴリ
れんこん
料理名
れんこんの味噌バター炒め

このレシピを作ったユーザ

++めい++ 現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。 時短できるレシピを日々模索しています。 「思いつき」で料理をすることが殆どですが、 参考にしていただければ幸いです。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/04/11 14:12
味噌バター味がとってもおいしかったです。ビールに合いそう。ごちそうさまでした。
颯湖
ビールにも合いますよ～♪ぐびぐびいけちゃいます（笑）。 作ってくださってありがとうございました！

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