シリコンスチーマーで！鶏むね肉の塩麹蒸し レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鶏むね肉は観音開きにして、削ぎ切りにして、ビニール袋に入れて、塩麹を良くもみ込み、冷蔵庫で2時間以上寝かす。。
キャベツは食べやすい大きさに切る。
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- 2
- シリコンスチーマーにキャベツ、鶏むね肉を入れて電子レンジ500wで6分加熱。
鶏むね肉に火が通ってなかったら、裏返してさらに1～2分加熱して完成。
おいしくなるコツ
野菜はキャベツ以外でも。
きっかけ
塩麹で鶏むね肉をつけたときにやわらかさ、味に感動して作ってみました。
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