もやし醤油ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油をひき、もやしを8分程度火が通る程度に炒めます。
   痛めているときに塩コショーで下味をつけておきます。
   できたらボールに移しておきます。

2. 2

   フライパンは洗わずそのまま水を入れ、にんにく、生姜、ウェイパー、味の素、醤油と入れていき、そこでもやしのボールの底にたまった水分だけをフライパンに戻します。
   これでスープは完成。

3. 3

   中華麺をゆで、どんぶりに上げたらスープをそそいでもやしをトッピングしたら完成です。