大根韓国風サラダ レシピ・作り方

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ナオユウママ
大根以外の野菜と和えても美味しいかと思います。
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材料（４人分）

大根
1/3本
ニンニクおろし
小さじ1/2杯
白ゴマ、酢
各大匙１．５杯
コチュジャン、醤油
各小さじ２杯
砂糖、ごま油
各小さじ１杯

作り方

  1. 1
    大根は皮を剥いて千切りにする。塩を振ってもんで、水気を絞る。
  2. 2
    合わせた調味料と大根を和えて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根の葉があれば、塩ゆでして細かく切って上にトッピングすれば彩りキレイです。

きっかけ

いつもの大根サラダにコチュジャンを入れたら劇的に味が変わりました。

公開日：2012/07/19
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カテゴリ
大根
料理名
大根センチュ

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