青海苔のクラッカー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに薄力粉、青海苔、塩を入れて手でかきまぜる。
2. 2 キャノーラ油を加えて手でかき混ぜる。
   粉と油のかたまりができてきたら両手ですり合わせてかたまりをつぶすように混ぜる。
3. 3 全体に混ざって大きなかたまりがなくなってさらさらになったら水を入れて手でかき混ぜて外側から内側に折りたたみ、これを数回繰り返してまとめる。
4. 4 オーブンを170度に予熱開始。
   オーブンシートの上で麺棒で4mm厚さに伸ばす。
   縦横７等分に切れ目を入れてフォークで斜めに空気穴を開ける。
5. 5 ４をオーブンシートごとオーブンに入れて３０分ほど焼く（うっすらと表面に焦げ目がつくまで）。
   粗熱が取れたら切れ目に沿って割って完成。