空豆と鮭のおかず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の両面に塩、こしょう、小麦粉を振り掛けておく。小麦粉は茶こしでふるう。

2. 2

   温めたフライパンに油（分量外）をしき、①の鮭をフライパンの下の方に乗せる。
   ＊このあと上側で野菜を炒めるが、鮭は一緒に混ぜない。

3. 3

   ・フライパンの上側に玉葱を乗せて1～2分炒め、キャベツ、空豆を入れる。
   ・鮭を裏返す。

4. 4

   鮭に火が通ったら、野菜に塩、こしょう、しょうゆを加えて味付けし、お皿に盛り付けて完成。