ふわ～ブリの照り焼き レシピ・作り方

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raku*mama
小麦粉のおかげでフワフワに仕上がります。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ブリ
2切れ
小麦粉
適量
＊しょうゆ
大さじ3
＊みりん
大さじ3
＊酒
大さじ3
＊生姜
少々
ごま油
適量

作り方

  1. 1
    ブリに小麦粉をまぶして軽くはたいておく。
  2. 2
    フライパンを熱し、ごま油を入れ、ブリを入れて焼き目をつける。裏返してふたをし中火で反対側も焼く。
  3. 3
    弱火にして＊の調味料をからめる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼きすぎるとパサパサになります。

きっかけ

ハンバーグに小麦粉をはたくというのを聞いて試してみました

公開日：2012/05/24
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関連情報

カテゴリ
ぶり
料理名
ブリの照り焼き

このレシピを作ったユーザ

raku*mama 料理の「裏技」・「時短」・「節約」好きの主婦です。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/05/27 17:30
味がよくしみて美味しかったです(*´∀｀*)
かよたく♪
初レポートありがとうございました！ ‘美味しかった’なんてお言葉、嬉しいです～♪

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