レンジだけ！えのきとベーコンのスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
えのきは半日ほど天日干しするとうまみがアップします。
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2
深めの耐熱皿に卵を割り、軽く溶く
※[裏技]竹串2本使って混ぜると、きれいに混ざります - 3 残りの材料を入れて、さらに溶く
-
4
レンジで1分程度温め、端にできた塊をほぐすように混ぜる
※ラップはしないでください - 5 その後は30秒温めて混ぜ、20秒温めて混ぜ、表面が半熟くらいでやめる。仕上げに黒コショウをふる。
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