野菜たっぷり★高野豆腐の含め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 凍り豆腐 53ｇ
- 付属の味だし 30ｇ
- お湯 １・３／４～2カップ
- 人参 １／２本
- 冷凍の枝豆（袋からとりだしたもの） 適量
- 舞茸 １／２パック
- 冷凍のほうれん草 80ｇ
- 水：2倍濃縮のめんつゆ 大匙２：大匙２
作り方
- 1 耐熱容器に高野豆腐と味だしとお湯を入れ、レンジで10分ぐらい加熱し、味をしみこませます。
- 2 冷凍の枝豆とほうれん草は自然解凍します。
- 3 人参は斜め薄切りにします。
- 4 舞茸は軸を切り落とし、適当な大きさに切ります。
- 5 耐熱容器に人参、水とめんつゆ（各大匙１づつ）を加えレンジで２～３分ぐらい加熱します。
- 6 ４の舞茸をレンジで1分ぐらいあたため、水とめんつゆ（各大匙１づつ）を加え味をしみこませます。
- 7 器に１と２のほうれん草と５と６を盛り付け、枝豆を散らしたら完成です。
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- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 高野豆腐の煮物
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