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ゴーヤと豆腐チャンプルー レシピ・作り方

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ピカチャト子
豆腐とたまごが絡み合って食べ応えあります。豆腐に味がしみておいしくてたくさん食べれます。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

ゴーヤ
１個
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/2個
木綿豆腐
１丁
たまご
２個
だしのもと
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ１
めんつゆ
大さじ１
鰹節
適量
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    豆腐は水切りをしておく
  2. 2
    野菜を切る
  3. 3
    フライパンに油をひき、野菜を炒める
  4. 4
    水切りした豆腐を手でちぎって３に加える
  5. 5
    あじのもと、しょうゆ、めんつゆで味付け
  6. 6
    たまごをといて入れる
  7. 7
    たまごが全体にからんだら火を止めて鰹節を入れて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐の水切りはしっかりと！

きっかけ

ゴーヤがたくさんあったので

公開日：2011/10/07
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤチャンプルー

このレシピを作ったユーザ

ピカチャト子 簡単においしく、安くてもボリュームたっぷり満足なごはんが作れるようになりたいです！

つくったよレポート（ 2 件）

2014/08/13 23:39
にんじん入れ忘れちゃいました。 でもおいしく作れて大満足（*^^*） ごちそうさまでした♡
ねうしとら子
承認が大変遅くなりごめんなさい！ニンジンなしでもおいしそう ～ありがとうございます！
2012/09/12 07:20
科学調味料なしで作ってみましたが美味しかったです。簡単で助かりますね。ありがとうございました。
ゆきのここゆき
承認が遅くなり申し訳ありません。ゴーやいっぱいでおいしそう！！作っていただきありがとございました。

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