ワンボウルで混ぜて焼くだけマフィン レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
- 1 ボウルにマーガリンを入れ、柔らかくなるまで泡立て器で混ぜる。砂糖を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 2 卵を加え、しっかり混ぜ合わせる。合わせて篩った粉類を1/3量加え、ゴムベラでサックり混ぜ合わせる。
- 3 牛乳を20g加え混ぜ、粉類1/3量を加え混ぜ、牛乳20gを加え混ぜ、残りの粉類とブルーベリーを加えて、粉っけがなくなるまで混ぜる。
- 4 マフィン型に入れ、好みでブルーベリーを乗せ(分量外)、180°に熱したオーブンで20~25分焼いて完成!
きっかけ
いつものレシピと、配合をちょっと変えたら軽い感じに仕上がり、私はこっちの方が好きでした。
おいしくなるコツ
最後は、粉っぽさが無くなったら混ぜるのをやめて。いつまでも混ぜていると、サックり焼き上がらなくなってしまいます。
- レシピID:1900003138
- 公開日:2011/05/09
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- ブルーベリーマフィン
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3 件
つくったよレポート(3件)
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mihiro05202013/03/10 21:30娘がお昼寝中に作りました。手軽にできていいですね。出来上がってもまだ娘が寝てたので、一人でコーヒータイムしました。おいしかったです。ごちそうさまでした~。
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せれね2012/05/03 08:50リピです!
今度はココアを入れてみました!
一度、ブルーベリーとココアの組み合わせをしてみたかったので。 -
せれね2012/02/17 22:55簡単なので2倍量で沢山作っちゃいました!!
冷凍ブルーベリーが山のようにあったので。