ちょっとひと手間♪たれがおいしい☆まぐろの漬けレシピ・作り方

Name: ちょっとひと手間♪たれがおいしい☆まぐろの漬け
Yield: ４
Ingredients: まぐろ ２００ｇ; ☆しょうゆ 大さじ３; ☆みりん 大さじ１; ☆卵黄 １個分; ☆ごま油 大さじ１; わさび（なくても可） 適量

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ちゃっく8644

卵黄がいい仕事してくれます♪
そのままでも、ごはんにのせて丼にしても美味しいです☆

材料（４人分）

まぐろ: ２００ｇ

☆しょうゆ: 大さじ３

☆みりん: 大さじ１

☆卵黄: １個分

☆ごま油: 大さじ１

わさび（なくても可）: 適量

作り方

1

まぐろは１口大に切っていく。
タッパーに☆をすべていれ、よく混ぜ、その中にまぐろを入れ３０分～１晩冷蔵庫で漬けておく。
食べるときにお好みでわさびをのせてどうぞ！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

子供も食べられるよう、わさびは後のせです。もっとユッケ風にしたいときはおろしにんにく、おろししょうがをいれてます♪

きっかけ

ユッケが好きなのですが、子供でも食べられるようまぐろでアレンジしてみました。

公開日：2011/05/09

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ちゃっく8644 時間がないときでも大丈夫な簡単で美味しいレシピ♪ 子供たちも大好きです。

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