大根の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は２ｃｍ程の厚さに切り半分に切る。米のとぎ汁で１５分ほど下茹でする。

2. 2

   鍋にごま油を敷き、豚肉を炒める、火が通ったら、だし汁と大根を入れ中火で煮込む。

3. 3

   沸騰したら●の調味料を入れ、弱火で煮込む。

4. 4

   大根が煮えたら味噌を入れ、煮汁が半分くらいになったら出来上がり。