マグロのサイコロステーキ 新タマネギと レシピ・作り方
材料（３人分）
- 刺身用マグロ サク ２００ｇ
- 新タマネギ 1/2個
- 新ニンニンク （なければネギ・ニラ） １本
- バルサミコ酢 小さじ３
- オリーブオイル 小さじ６
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル（焼くときの） 大さじ１
作り方
-
1
フライパンに刻んだ新ニンニク・オリーブオイルを入れ、弱火でゆっくり香りを出す。
マグロ・・・2センチ角に切り、塩コショウする。
新タマネギ・・・ピーラーで薄く切る。 -
2
香りが出たところで、フライパンにマグロを入れ、焼く。
４面焼き色を少しずつつける。
（刺身用なので中まで火を通さない） - 3 皿に新タマネギ、マグロ、新ニンニク盛り付け、上からバルサミコ酢小さじ１、オリーブオイル小さじ２をまわしかける。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロのサイコロステーキ
オリーブオイルさん
野菜料理を作るのも食べるのも大好きな主婦です♪季節のお野菜を飽きないように食べられる工夫をすることがモットーです！できるだけ火にかけっぱなし、レンジを使って時短したシンプルな料理で品数を増やせるようにしています。
ブログ始めました。 http://ameblo.jp/0529605-165/
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