簡単！茹で時間１５分　とろとろチャーシュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葱はそのまま、生姜は５ミリ間隔に切る。にんにくはスライスしておく。（後で漬け込む用に１枚とっておく）
   肉は塩と胡椒と味の素を振り刷り込んでおく。

2. 2

   鍋にごま油を小さじ２入れて熱し、葱とにんにくと生姜を入れ香りを出す。

3. 3

   肉を入れて、表面全部に焼き目をつけて肉汁を閉じ込める。

4. 4

   水、酒を入れて圧力鍋の蓋をする。中火で１５分加熱する。

5. 5

   １５分したら火を止めて、１～２時間位そのまま置いておく。
   すぐに取り出すよりも肉が柔らかくなりしっとりします。

6. 6

   取り出し、お好みの厚さに切る。（厚めがおすすめ！！）

7. 7

   保存袋に煮込んだ生姜、葱と切った肉、焼肉のたれ、にんにくスライス１枚とごま油小さじ１入れる。冷蔵庫に入れて、出来れば一晩漬ける。

8. 8

   食べるときは冷蔵庫から取り出し、ラップをしてレンジで１分チンして出来上がり！！

9. 9

   添えている野菜は。。。
   
   残り野菜で沢山作って使いまわし出来る簡単ナムル
   レシピID:1900000977
   です（＾＾＃）