体が温まる☆生姜入り白味噌鍋 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
アランドロン３
生姜をたっぷり入れて体もポカポカ♪

材料（4～６人分）

白菜
１/4束
白ねぎ
１束
しいたけ
４枚
しめじ
１パック
とうふ
１パック
牡蠣
１パック
鍋用豚ばら肉
１５０ｇ
水
２ℓ
昆布
５ｃｍほど
白味噌
３５０～４００ｇ
生姜
４０～５０ｇ
酒
少々
みりん
少々

作り方

  1. 1
    白菜は削ぎ切り、白ねぎは斜めに切り、豆腐は８等分に切る。
  2. 2
    しいたけは石づきを取り、しめじは下の部分を切り小房にしておく。
  3. 3
    豚肉は食べやすい大きさに切っておく。牡蠣は綺麗に洗っておく。
  4. 4
    土鍋に水、昆布を入れ火にかける。沸騰したら昆布を取り出し白味噌を溶きながら入れ、生姜を摩り下ろして入れ、酒、みりんで味を調える。
  5. 5
    ４にお肉、野菜を入れ煮込む。火が通ってきたら最後に牡蠣を入れ火を通したら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お野菜から水が出るので白味噌も生姜も濃い目にした方が美味しいです。

きっかけ

冬にはたまらない、体の心から暖まれる鍋料理を作りたくて。

公開日：2011/02/15
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他の鍋白味噌鍋
料理名
鍋料理

このレシピを作ったユーザ

アランドロン３

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

その他の鍋の人気ランキング

1位 【失敗なしっ！】白菜と豚肉のミルフィーユ鍋♪
2位 ♡スープは買わないで♪簡単肉団子醤油ちゃんこ鍋♡
3位 豚肉と白菜の味噌鍋♪
4位 お鍋ひとつでつくる☆手作り坦々鍋
5位 ☆自分で作る☆赤から風☆赤から鍋の三番
6位 コリコリ美味しい、鶏ハツの煮付け
7位 イタドリ(虎杖)の下処理♪
8位 製麺所が教える☆失敗無し！簡単◎味噌煮込みうどん
9位 穴子の柳川鍋
10位 すき焼きのタレ+だしで♬すき焼き
その他の鍋のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

白味噌鍋
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

副菜はこれで決まり！「鍋」が主役の献立
アレンジいろいろ！「鍋」が主役の献立
お正月におすすめ！「鍋」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする